Ефект від будь-яких обмежувальних дієт зазвичай мінімальний, і втрачені кілограми швидко повертаються. Але як досягти стрункої фігури та здорової шкіри? Відповідь проста: поступово замінюйте шкідливі продукти на корисні. Ось п’ять простих рекомендацій. 1. Ягоди замість солодощів. Чому? Випічка майже не містить корисних речовин, лише цукор і жир. Ягоди, навпаки, багаті клітковиною, вітамінами та антиоксидантами. Кислі ягоди, такі як журавлина, містять таніни, які захищають від інфарктів і покращують зір (особливо чорниця) та пам'ять. Вони легко засвоюються організмом. Чим замінити: фрукти, такі як яблука та грейпфрути, також мають позитивні властивості, але їх краще вживати до їжі, оскільки вони швидко перетравлюються. 2. Горіхи замість чіпсів. Чому? Чіпси містять багато солі, що негативно впливає на роботу нирок і викликає затримку рідини в організмі. У горіхах багато білка (важливого для формування м'язів), клітковини (яка покращує роботу кишечника) та фосфору (поживного для мозку). Чим замінити: сирами гарбузовими насіннями, які допомагають вивести паразитів і очищають печінку. 3. Трав'яні чаї замість кави. Чому? Кава надає бадьорості, але її регулярне вживання може порушити природну регуляцію організму, викликаючи безсоння і хронічну втому. Трав'яні чаї, навпаки, підтримують наші "біологічні годинники", допомагаючи як прокинутися, так і заснути вчасно. Чим замінити: листовим зеленим чаєм, багатим антиоксидантами, які захищають від раку, особливо легень і простати. 4. Натуральні йогурти замість солодких. Чому? Солодкі фруктові йогурти містять цукор і ароматизатори, що може призвести до набору ваги. Натуральні йогурти багаті білком і біологічно активними речовинами, які покращують кишкову мікрофлору. Чим замінити: вітчизняними кисломолочними продуктами, такими як простокваша, кефір і ряжанка. 5. Сухе вино замість пива. Чому? Пиво, яке називають "рідким хлібом", містить багато вуглеводів і дріжджів, що може викликати дискомфорт і розлади шлунка. Червоне сухе вино не має цих недоліків і містить ресвератрол, корисний для серця і мозку, а також перешкоджає росту пухлин. В одному літрі червоного вина міститься 5-6 мг ресвератролу. Чим замінити: якщо ви не хочете пити алкоголь, обирайте виноград і ожину — вони також містять ресвератрол.