Эффект от любых ограничительных диет обычно минимален, и потерянные килограммы быстро возвращаются. Но как достичь стройной фигуры и здоровой кожи? Ответ прост: постепенно заменяйте вредные продукты на полезные. Вот пять простых рекомендаций. 1. Ягоды вместо сладостей. Почему? Выпечка почти не содержит полезных веществ, только сахар и жир. Ягоды, напротив, богаты клетчаткой, витаминами и антиоксидантами. Кислые ягоды, такие как клюква, содержат танины, которые защищают от инфарктов и улучшают зрение (особенно черника) и память. Они легко усваиваются организмом. Чем заменить: фрукты, такие как яблоки и грейпфруты, также обладают положительными свойствами, но их лучше употреблять до еды, так как они быстро перевариваются. 2. Орехи вместо чипсов. Почему? Чипсы содержат много соли, что негативно сказывается на работе почек и вызывает задержку жидкости в организме. В орехах много белка (важного для формирования мышц), клетчатки (улучшающей работу кишечника) и фосфора (питающего мозг). Чем заменить: нежареными тыквенными семечками, которые помогают вывести паразитов и очищают печень. 3. Травяные чаи вместо кофе. Почему? Кофе придает бодрость, но его регулярное употребление может нарушить естественную регуляцию организма, вызывая бессонницу и хроническую усталость. Травяные чаи, наоборот, поддерживают наши "биологические часы", помогая как проснуться, так и заснуть вовремя. Чем заменить: листовым зеленым чаем, богатым антиоксидантами, защищающими от рака, особенно легких и простаты. 4. Натуральные йогурты вместо сладких. Почему? Сладкие фруктовые йогурты содержат сахар и ароматизаторы, что может привести к набору веса. Натуральные йогурты богаты белком и биологически активными веществами, улучшающими кишечную микрофлору. Чем заменить: отечественными кисломолочными продуктами, такими как простокваша, кефир и ряженка. 5. Сухое вино вместо пива. Почему? Пиво, называемое "жидким хлебом", содержит много углеводов и дрожжей, что может вызывать дискомфорт и расстройства желудка. Красное сухое вино не имеет этих недостатков и содержит ресвератол, полезный для сердца и мозга, а также препятствующий росту опухолей. В одном литре красного вина содержится 5-6 мг ресвератола. Чем заменить: если вы не хотите пить алкоголь, выбирайте виноград и ежевику — они также содержат ресвератол.