Свадебный торт – это своего рода символ молодожёнов. Каждый торт уникален, так как его дизайн, начинка и ингредиенты выбираются самими молодыми, а кондитеры лишь реализуют их идеи. Современные технологии позволяют создавать на тортах украшения любой сложности, порой даже самых неожиданных форм. В руках опытных кондитеров торт становится настоящим произведением искусства, независимо от количества ярусов и используемых ингредиентов. Минимальный свадебный торт обычно весит около 3 килограммов и может обслужить примерно 20 человек. Самый большой свадебный торт занесён в Книгу рекордов Гиннеса и был создан кондитерами в Орландо, его вес составил 2420 кг, а высота – 6,7 метра! Традиционно на вершине торта располагаются фигурки жениха и невесты, но это могут быть и голуби, съедобный букет, ваша совместная фотография или поздравительная надпись. Классический свадебный торт отличается сдержанным внешним видом и составом. На сегодняшний день особенно популярны бисквитные торты, так как они низкокалорийные, с умеренным содержанием сахара и легко усваиваются, в отличие от кремовых.
Сегодня также в моде йогуртовые торты, которые легки и воздушны. Однако не дайте себя обмануть: в их составе нет йогурта. Несмотря на свою лёгкость, такие торты могут быть столь же калорийными, как и кремовые. Что касается цвета, то лучшим вариантом считается сочетание двух оттенков. Классическим вариантом является комбинация белого и нежно-розового. Итак, на что стоит обратить внимание при заказе свадебного торта?
- • Торт должен быть достаточно большим, чтобы хватило всем гостям;
- • Форма торта должна быть удобной для нарезки на аккуратные кусочки;
- • Свадебный торт должен быть красивым и соответствовать вкусам молодожёнов;
- • И, конечно, торт должен быть вкусным, ведь это не просто десерт, а награда молодожёнам за их решимость сделать важный шаг.